Biftek tarifi

Biftek tarifi

Malzemeler:

• kuzu veya dana biftek (500 gr)


• konserve mantar (250 gr)


• kırmızı şarap (1 su bardağı)


• soğan (3 adet orta boy)


• sıvı ay çiçek yağı (2 yemek kaşığı )


• karabiber


• kekik


• kimyon


• tuz

Yapılışı:

Soğanlar uzun uzun doğranır. Yapışmaz bir tava içerisine 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağı koyuyoruz ve etlerimizi içerisine atıyoruz. Etlerin rengi değişene kadar çevire çevire kızartıyoruz. Mantarları ve baharatları da içine atıp biraz daha kızarttıktan sonra içerisine 1 su bardağı kırmızı şarabı da içerisine döküp iyice karıştırdıktan sonra kısık ateşte üstü kapalı bir şekilde pişiriyoruz. 20-30 dk arası sürekli çevirmeyi de ihmal etmeden pişiriyoruz.  Biftek tarifi hazır.Arzu ederseniz pilav ve patates püresi ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Ve Son olarak Sizlere biftek tarifi hazırlanış resimleri;